日,习近平总书记在听取海南省委和省政府工作汇报时指出:“坚持陆海统筹、山海联动、资源融通,抓好海洋开发,向海洋要生产力、求新增长点,建设海洋强省。”海南不仅拥有丰富的海水资源,还有独特的咸淡水资源。海口市美兰区演丰镇拥有丰富的咸淡水资源,凭借其特殊的理化性质,孕育出区别于传统模式的咸淡水水产养殖业。该产业涵盖农业研发、种植养殖、加工、销售、冷链物流及旅游等多个领域,通过多元化发展模式有力带动区域经济增长,展现出巨大的发展潜力和广阔的市场前景。
近年来,海南省咸淡水产业依托独特的资源禀赋与自贸港政策优势,实现了快速发展,产业活力与市场竞争力显著提升。特别是海口市演丰镇积极探索“数字化、智能化、绿色化、工厂化”养殖模式,为全省咸淡水产业高质量发展提供了创新思路,开辟了一条增产增收的新路径,对打造具有海南特色的“蓝色粮仓”、推动海洋渔业转型升级和创新发展具有重要意义。
坚持生态优先,变“盐碱荒地”为“生态良田”。通过构建林果草鱼共生、鸭稻鱼共生等咸淡水生态循环种养系统,实现了水体养分的循环利用。这一模式不仅有效处理了农村污染物,还大幅提升了土壤肥力,成功在盐碱地上再造耕地。例如,塔市村创新利用近岸废弃鱼塘和滩涂盐碱地,种植全海水灌溉的盐生植物海虫草,既改善了生态环境,又有效解决了村民转产就业问题。
依靠科技兴农,以“数智化”绘就丰收图景。枷椗山基地以咸淡水工业化养殖专利技术为核心,研发出林果草鱼共生、鸭稻鱼共生系统及生态渗灌等15项专利。这些专利技术应用于环保养殖领域,形成了烤蚝、蚝油制作等多元化生态产业链,构建起可持续发展的现代农业新模式。
推进多产融合,从“碧水”中挖掘“绿色财富”。依托演丰镇特色资源,推动产业链上下游延伸发展。通过发展咸淡水农产品加工,成功试制卤水鹅、糟粕醋鱼、盐焗鸡等系列预制菜产品,初步规模试验实现年产值500多万元。咸淡水产业试验基地吸纳当地劳动力20人就业,每年增加劳务收入96万元、村集体经济收入125万元;塔市海虫草海水生态农业观光示范园带动30名村民就业,2024年实现劳务收入超150万元、村集体经济收入超20万元。
受养殖观念、管理水平、市场开发等制约,演丰镇咸淡水资源开发和产业发展仍处于初级阶段,主要存在以下问题:
产业认知不足,市场推广滞后。受传统养殖观念影响,多数群众对水产养殖的认知局限于自给自足,普遍采用“天种天养”的粗放模式,尚未形成依托资源发展产业化养殖的理念。同时,由于咸淡水产业相对新兴,市场认知度较低,亟需加强市场推广。
养殖模式落后,经营效益欠佳。养殖户缺乏丰产技术,渔业生产方式原始粗放,多以高位鱼虾塘和传统鱼塘为主,抗风险能力薄弱,导致品种退化、产量不稳定,渔业生产“大小年”现象突出。产业发展缺乏科学技术支撑,资源利用效率不高,品牌建设滞后,产品附加值低,销售渠道单一,市场竞争力不足。
产业发展失衡,加工环节薄弱。咸淡水渔业产业各环节发展不均衡,产业化程度和社会化服务水平较低。以演丰镇为例,水产深加工产品匮乏,除腌制咸鱼、虾干外,缺乏高附加值产品,难以满足现代渔业发展需求。尽管近年来咸淡水鱼类加工业发展较快,但由于缺乏完整的精深加工产业链和有效的消费引导,产品生产和消费动力不足,制约了产业进一步发展。
强化政策支持,夯实产业发展基础。将咸淡水资源开发与产业发展纳入乡村振兴和乡镇主导产业发展规划,在人员、资金、土地等方面给予重点支持。制定专项扶持政策,加大对咸淡水养殖和深加工企业的支持力度,设立产业发展专项资金,完善产业补偿机制,及时解决产业发展中的实际问题,推动产业转型升级,为产业发展提供坚实政策保障。
深化科技赋能,提升产业发展质效。充分利用海南自贸港政策优势,加强与海洋高新技术企业合作,设立咸淡水产业科研专项,鼓励企业与科研机构联合攻关。引进先进工业养殖技术,建立健全产业链标准体系,掌握产品定价话语权。推广科技环保、高品质养殖模式,提升产业科技水平。建立加工企业、养殖协会和养殖户之间的利益共享机制,推动水产养殖与加工协同发展,以科技创新引领产业迈向全国前列。
发挥地域优势,推动绿色可持续发展。依托海南热带特色高效农业气候优势,培育优质种苗,丰富养殖品种,实现产业多元化发展;发挥海南作为中国水产种业“南繁硅谷”的种苗优势,加强咸淡水鱼类种苗研发和培育,提升国际市场影响力;利用工厂化养殖绿色环保优势,运用现代化技术实现养殖污染“零排放”,生产高品质、高附加值的绿色有机水产品,将地域生态优势转化为产业发展优势,打造海南绿色海洋经济新名片。
培育龙头企业,增强产业整体实力。按照“扶大、扶强、扶优”原则,在演丰镇规划建设咸淡水工厂化产业园,出台针对性扶持政策,培育一批竞争力强、带动作用大的龙头企业,推动产业链延伸发展。在深加工环节,开发鱼片、鱼排、鱼糜制品等多样化产品,同时推动渔旅融合发展,拓展观光、电商、餐饮等业态,打造“养殖—加工—服务”全产业链集群,培育海洋经济新增长点。