为核心，围绕“一带一路”倡议和“乡村振兴”战略，通过多维度资源整合与创新实践，构建了独特的商业生态。以下是其运营模式的核心要点：
依托国家级政策背景（如“一带一路”和“乡村振兴”），由国际荐酒师（香港）协会发起广东省城镇化发展研究会、广东海上丝绸之路文化促进会等机构提供指导，联合地方政府、行业协会及国际酒庄资源，形成政企协同的生态网络。中世国际投资控股进行投资并管理。
引入“一带一路”沿线国家的葡萄酒品牌（如驻华领事代言的产区酒庄产品），与中国地理标志农产品（如宁夏滩羊、新会陈皮等）结合，通过品鉴会、晚宴等活动推广，实现中外品牌双向赋能。
：展示全球葡萄酒与中国地方名菜的搭配，如2024年首届国际地理标志产品美食文化节，融合法国香槟、意大利火腿与中国鲁菜、粤菜，通过品鉴、烹饪大赛等形式提升文化感知。
：组织消费者深入农产品原产地（如青海玉树虫草、云南野生菌菇产区），参与种植、加工到烹饪的全流程体验，增强产品信任度与品牌黏性。
“世界酒中国菜”的运营模式以文化为纽带、产业为根基、科技为工具，通过多维度整合资源，既推动了中外饮食文化交流，又实现了乡村振兴与品牌国际化目标。其核心在于构建“政府引导+企业主导+社群参与”的生态闭环，形成可持续的商业与社会价值共赢。未来，随着数智化与全球化深化，这一模式或将成为餐饮文化创新与产业融合的标杆。
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